Kaviareň: Kafečko (Banská Bystrica)

• Adresa: Lazovná 16, Banská Bystrica
• Otváracie hodiny: Pon-pia: 8:00 - 22:00; Sob: 17:00 - 22:00
• Kaviareň je: fajčiarska / nefajčiarska
• Hodnotenie: 8/10
• Wi-Fi: áno (heslo si je potrebné vypýtať)

Recenzia:
Tento podnik sa nachádza takmer oproti Štátnej vedeckej knižnici. Patrí medzi posledné, ktoré v Bystrici navštívime, lebo nám je to už veľmi ďaleko cestovať (cez 70 km) a zároveň sme už aj vyčerpali všetky podniky, ktoré sme hodlali v Bystrici navštíviť.
Teraz už ku Kafečku.
Keď sme vošli do podniku, hneď sme sa vybrali dozadu s tým, že tam asi bude fajčiarska časť, ale usmernili nás, že tá je vpredu. Za to hneď strhávame bod, pretože do nefajčiarskej časti by sa nemalo chodiť cez fajčiarsku.
Čo sa týka prostredia kaviarne, je veľmi pekne zariadené v štýle amerických 80. rokov. Dokonca prednú časť majú riešenú veľmi zaujímavo, že je tam akési "pódium" na ktorom je bar a okolo neho, ale aj pod ním sa dá sedieť. Osobne sa nám to veľmi páčilo. V kaviarni majú len stoly a stoličky, žiadne kreslá ani gauče, ale povedali by sme, že je to preto, že sa chceli prispôsobiť štýlu. Na druhej strane to zase nepridáva na pohodlnom sedení.
Pozitívne sme brali, že ako k nám čašníčka prišla už držala v ruke nápojové lístky a niesla nám ich. Nápojové lístky majú vcelku pekné a prehľadné, aj keď absolútne nerozumiem, prečo niektoré kaviarne (vrátane tejto) dávajú ceny napríklad 1,06 €. Nie je problém nechať tie 4 centy tam, ale my radšej potrápime obsluhu, či bude mať vydať :).
Po chvíli sa obsluha vrátila s tým, či sme si už vybrali, samozrejme áno, objednali sme si dve presá a ešte ďalší kamaráti minerálky.
Nápoje sme dostali vcelku rýchlo, boli naservírované na čistom riade, ale tu by som vytkol ešte jednu vec, za ktorú sme strhli druhý bod - cukor sme dostali v cukorničkách, aj keď síce každý z nás dostal svoju vlastnú, nepokladáme to za hygienické a preferujeme, keď je cukor v jednorázových sáčkoch. Ku káve dávali pohárik vody, ale nedávali sladkosť.
pena na káve bola priam ukážková, tak ako má vyzerať, spĺňala svoju hrúbku, farbu aj chuť. Káva bola tiež v poriadku, voči tej námietky mať jednoducho nemôžeme.

Súhrnne povedané, ak máte cestu okolo tejto kaviarne, alebo hľadáte v týchto miestach podnik kľudne sa zastavte aj v tomto. Môžeme ho len odporučiť všetkým milovníkom kávy. Možno trošku tvrdšie posedenie ako by sa čakalo, takže na dlhé čítanie novín to práve nie je, ale je tam inak vynikajúco.

Podrobnú mapu nájdete TU

Kaviareň: Art Cafe (Zvolen)

• Adresa: Pasáž ČSOB, Nám. SNP 41, Zvolen
• Otváracie hodiny: Pon - sob: 7:30 - 22:00; Ned: 13:00 - 22:00
• Kaviareň je: fajčiarska / nefajčiarska
• Hodnotenie: 9/10
• Wi-Fi: áno

Recenzia:
Práva som sa usadil v kaviarni, ktorá sa nachádza v centre Zvolena, priamo na námestí. Zároveň sa nachádza v jednej pasáži, ktorých je tu viac. Avšak nájsť tento podnik je jednoduché, lebo nápis Vás nasmeruje priamo k dverom. Už pasáž sama o sebe je veľmi pekná a moderná. Kaviareň nie je o nič horšia. Aj keď po celej dĺžke kaviarne sú presklené steny, vôbec mi to nevadilo v tomto prípade, lebo okolo kaviarne zatiaľ nikto neprešiel. Sedenie je aj na chodbe a aj tam sú na stenách obrazy, ako aj dnu.
Ten polbod, čo som stiahol je za prvú a zároveň aj poslednú vec, ktorá mi tu vadí. Chýba pohodlné posedenie. Nachádzajú sa tu 2 pohovky, ale pohodlie vyzerá inak. V celej kaviarni je maximálne čisto. Je tu Wi-Fi, TV je nadomnou zapnuté a obsluha je maximálne pozorná a milá. Pozdravila ma skôr, ako som za sebou zavrel dvere. Aj keď až na požiadanie, ale priniesla mi nápojový lístok. Prehľadný a rozsiahli. Nemám čo vytknúť. Dokonca mi vysvetlila, čo ktorý znak v lístku znamená. Časť nápojového lístku tvorí aj legenda, ako vlastne káva vznikla. Veľmi zaujímvý článok :)
Objednal som si espresso. Stojí 1,10€ a k tomu mlieko za 0,20€. Ani som si nestihol otvoriť notebook a už mi espresso priniesla. V tejto kaviarni je espresso naozaj expresná záležitosť. Priniesla mi to nie na plechovom podnose, ale na sklenenom, čo ma milo prekvapilo. Dostal som aj sladkú drobnosť, ako vidíte na fotke. Espresso chutilo famózne. Po pár nevydarených espressách z predchádzajúcich dní mi to padlo ako modré z neba. Už farba peny nasvedčovala, že ma čaká pri pití príjemný zážitok. Okrem kávy tu ponúkajú aj výborný čaj.
Nebol problém ani s pripojením notebooku do elektriky. WC je čisté a pekne zariadené. Uterák aj sušič na ruky tam sú. 

Celkový dojem? Výborný!  Čistota na plný počet - podlaha sa krásne leskne. Chuť kávy - výborná. Keď k tomu prirátame, že kaviareň je "skrytá" v pasáži a je tu dokonalý kľud, neostáva mi nič iné len pochváliť obsluhu a interiér. A ešte ma napadlo jeden nedostatok. K espressu som nedostal pohárik vody. Mne osobne to dosť chýba, ale nie všetci si na to potrpia. Takže prípadnú návštevu nechávam na Vás. Ale určite Art Cafe stojí za návštevu.

Podrobnú mapu nájdete TU

Kaviareň: Bystrica (Banská Bystrica)

• Adresa: Horná 7, Banská Bystrica
• Otváracie hodiny: Pon-pia: 7:30 - 22:00; Sob: 8:00 - 22:00; Ned: 8:00 - 22:00
• Kaviareň je: fajčiarska
• Hodnotenie: 2/10
• Wi-Fi: nie

Recenzia:

Do tejto kaviarne sme našu návštevu dlhšie plánovali. Vraveli sme si, že na prvý pohľad podnik z vonku vyzeral sympaticky. Bohužiaľ táto idylka sa nám rozplynula hneď po otvorení dverí.

Interiér je na prvý pohľad nevhodný a staromódny pre kaviareň. Pri vchode nás už zdravila obsluha. Niet divu, lebo sme boli po celý čas v kaviarni jediný. Kto vie prečo...

Usadili sme sa k stolu, ktorý vyzeral aspoň trošku pevne. Na stole síce bola cukrovnička a obrus od pivného dodávateľa. Hlavné bolo, že nápojový lístok tam nebol. Tak sme si ho vyžiadali. Nebudem ho dlho opisovať, len poviem, že bol vytlačený na A4 z wordu a na druhej strane boli dopísané nápoje perom. Keď kaviareň aktualizuje cenník len pri prechode na inú menu, stáva sa to často. Nikde sme však nevideli WC. Opýtali sme sa teda obsluhy. Odpoveď ma síce pobavila, ale len do určitej chvíle... Keď som to išiel skontrolovať, sranda ma prešla... Fotku, ktorú sem prikladám Vám všetko objasní. Pár desiatok pavúkov nad hlavou, nejaká tá pavučinka a pisoár si môžete pozrieť aj Vy. Doplním, že na WC musíte ísť z kaviarne von a pekne cez dvor. Že tam bola zima nestojí za zmienku.

Objednali sme si capuccino a espresso. Priniesli nám to na zle umytom riade a bez akejkoľvek pozornosti. Prvý krát v živote som si cukrovil kávu z cukrovničky zo stola. Nechcem vedieť, že odkedy to na tom stole bolo otvorené a zvlhnuté. Keď si pomyslím, čo všetko sa tam mohlo dostať... Preferujem spôsob hygiencky baleného cukru.
Dlho som rozmýšľal, ako napíšem o chuti kávy bez vulgarizmov a sprostých slov. Ale taký hnus som ešte nepil. Teda sme nechali polovicu šálok nedotkuných. To sa jednoducho nedalo. Fotku môjho capucina Vám musím ukázať. Tá fotka je fotená tesne po prinesení na náš stôl. Mne to pripadalo, že včera si ho niekto objednal a následne si to rozmyslel a tak tam počkalo na mňa. Minimálne polka espressa a capuccina ostali v bezpečí - v šálkach. Ja som už pri odchode avizoval isté tráviace ťažkosti. Nechcem vedieť, čo by sa stalo, ak by sme to dopili do dna.

Ak Vám môžem odporučiť, tak sa vyhnite sa návšteve tejto kaviarne. Teda aspoň pokiaľ nezmenia zariadenie, čistotu, teplotu, kvalitu kávy a drobnosti ako cukor na stoloch a nápojový lístok. Tie dva body som udelil za správanie obsluhy. Snažila sa usmievať a pekne pozdravila.
Čo sa týka ceny, nápoje sú predražené vzhľadom na kaviareň. Za tú istú cenu nájdete inde oveľa lepšiu kaviareň.

Nedá mi, aby som sa sem nevrátil na kontrolu o pár mesiacov. Uvidíme nakoľko sa podmienky v kaviarni zlepšia / nezlepšia.

Podrobnú mapu nájdete TU

Rebríček kaviarní po prvom mesiaci

Práve dnes oslavuje web KamNaKávu.eu prvý mesiac svojej existencie. Založili sme ho na jubilejný dátum 29.03.2012.
Navštívili a zrecenzovali sme odvtedy niekoľko desiatok kaviarní.
Takto vyzerá rebríček TOP 10.

1. Kaviareň / Bar: Bamboo bar (Banská Bystrica) - 11/10
2. Kaviareň: Wellness caffe (Zvolen) - 10*/10
3. Kaviareň / Wine Bar: u Kemov (Banská Bystrica) - 10/10
4. Kaviareň: Caffe Cverna (Bratislava) - 10/10
5. Kaviareň: Kaffe Mayer (Bratislava) - 10/10
6. Kaviareň: JOJ café (Bratislava) - 9*/10
7. Kaviareň: Negativo caffé (Banská Bystrica) - 9/10
8. Kaviareň: Sedria (Banská Bystrica) - 9/10
9. Kaviareň: em café (Banská Bystrica) - 9/10
10. Spoločne sa na tomto mieste umiestnili kaviarne s 9 bodmi: Oxygen (Zvolen), JOJ café (Žilina), Kaviarnička Levoča (Levoča), Frais (Banská Bystrica), Pohoda (Sliač).

Najhoršie dopadli v našom hodnotení tieto kaviarne:

1. Kaviareň: Bystrica (Banská Bystrica) - 2/10
2. Kaviareň: Fun café (Zvolen) - 3/10
3. Kaviareň: McCafé (Zvolen) - 4/10
4. Kaviareň: Carmen café (Banská Bystrica) - 6/10
5. Kaviareň / Reštaurácia: Planéta Levoča (Levoča) - 6/10
6. Kaviareň: Family café (Banská Bystrica) - 6/10
7. Kaviareň / Cukráreň: Caffe & Cake (Banská Bystrica) - 6/10
8. Kaviareň: Manhattan café (Zvolen) - 6/10
9. Kaviareň: Snack bar Palace club (Sliač) - 6/10
10. Spoločne sa na tomto mieste umiestnili kaviarne so 6 bodmi: CC-Coffe (Banská Bystrica), IN cafe (Zvolen), Admiral cafe (Spišská Nová Ves), Cafetéria (Zvolen), Franko (Zvolen), Cafe Point (Banská Bystrica).

Poznámka k pozicovaniu kaviarní s rovnakým počtom bodov: Nie všetky kaviarne s rovnakým počtom bodov boli úplne rovnaké, sú tam maličké odchýlky, ktoré nie sú na udelenie bodu naviac a ani hviezdičky, ale stavajú kaviareň o priečku vyššie.

Kaviareň: Cafe Carmen (Banská Bystrica)

• Adresa: Skuteckého 1, Banská Bystrica
• Otváracie hodiny: Po - Št: 10:00 - 23:00, Pi - So: 10:00 - 24:00
• Kaviareň je: fajčiarska / nefajčiarska (časti nie sú oddelené stenou)
• Hodnotenie: 5/10
• Wi-Fi: áno (je potrebné si vypýtať heslo)  

Recenzia:
Dnes sme sa rozhodli navštíviť ďalšiu z kaviarní v Banskej Bystrici, ktorú máme takmer denne cestou. Na tom mieste, kde sa nachádza je to pomerne nová a celkom priestranná kaviareň. Vpredu má nefajčiarsku časť a vzadu fajčiarsku. V strede akoby priechode medzi týmito časťami sa nachádza bar. Zvonku na prvý pohľad na mňa pôsobila, že to bude malý priestor, ale keď sme boli dnu, prekvapilo nás aká je veľká.
Usadili sme sa dozadu. Posedenie sa mi celkom páčilo, stoličky mali podľa mňa zaujímavý dizajn. Našli sme si miesto niekde blízko pri zástrčke, aby sme si mohli rozložiť svoje náčinie.
Všimli sme si, že okolo je napríklad aj kalčeto, takže to nás utvrdilo, že to nie je kaviareň v pravom zmysle slova, ale prikláňa sa to viac k baru, ale je to niečo také medzi.
Veľmi nepríjemným faktom bolo, že v čase keď sme tam boli (okolo desiatej ráno), tam bola dosť veľká zima, takže posedenie nebolo presne o tom, čo sme od podniku očakávali. Dokonca aj obsluha bola oblečená vo vetrovke bez rukávov.

Chceli sme sa dať písať recenziu, ale narazili sme na zaujímavý problém - nevedeli sme ako sa vlastne kaviareň volá. Spočiatku sme si mysleli, že vchádzame do kaviarne s názvom Cafe Vero, pretože na ulici má nad dverami takúto ceduľku, zase na pútači na stene je Cafe Carmen. Na stoloch sme uvideli, že nápojové lístky majú vytlačené s názvom Citty Cafe, čo nás mierne zmiatlo, až sme sa išli opýtať obsluhy ako sa vlastne kaviareň volá. Dozvedeli sme sa teda, že sedíme v cafe Carmen, cafe Vero znamená dodávateľa kávy a Citty Cafe je bývalý názov kaviarne, ale ešte nemajú nové nápojové lístky. Takže definitívne je názov kaviarne Cafe Carmen.

Obsluha nebola úplne najmilšia, ale ani najhoršia, taká neutrálna. Myslím si, že možno nemali až tak svoj deň, pretože to servírovanie nebolo s ktovieakým úsmevom aj keď bolo ešte len doobeda.
Kávu som dostal tak ako sa patrí, naservírovanú na čistom podnose a v podľa mňa peknej čiernej šálke. Dávajú aj malú sladkú drobnosť a bohužiaľ len biely cukor. Servírovanie vidíte na obrázku. No pekné servírovanie podľa mňa nezodpovedalo chuti. Káva mi nechutila až tak dobre, ako by som od nej očakával. Tiež tvorila akýsi priemer, ani najhoršia ani najlepšia. Chuť kávy je samozrejme môj subjektívny názor, niekomu možno môže chutiť práve takáto.
Celkovo kaviareň nie je zlá, ale strhnuté body sú za nasledovné: Pokiaľ sa jedná o kaviareň, nepatrí podľa mojej mienky do nej kalčeto, pretože to na mňa pôsobí, že som v bare. Ďalej za to, že bola v kaviarni príliš zima tiež zrážam body.
Celkovo na mňa kaviareň nezapôsobila ani príliš kladne, ale ani príliš záporne. Predpokladám, že sa v nej ešte zastavím o nejaký čas, a uvidíme ako to dopadne :-)

Podrobnú mapu nájdete TU

Kaviareň: Frais (Banská Bystrica)

• Stránka už dlhší čas funguje na adrese
  www.kamnakavu.eu
   
• Adresa: Dolná 42, Banská Bystrica
• Otváracie hodiny: Pon-štv: 8:00 - 22:00; Pia: 8:00 - 24:00; Sob: 11:00 - 24:00; Ned: 11:00 - 22:00
• Kaviareň je: fajčiarska / nefajčiarska
• Hodnotenie: 9/10
• Wi-Fi: áno

Recenzia:

Náhodou som sa dostal dnes do Banskej Bystrice. Dlho som plánoval navštíviť túto kaviareň, lebo som počul od kamarátov, že je tam dobre.

Pri vstupe som uvidel, že kaviareň je skoro plná. A tak sme si s kamarátom sadli k stolu v chodbičke pre dvoch. To, že okolo nás vkuse premávali ľudia a personál by sa dalo prehliadnuť. Ale to, že sa pri nás personál zastavil po 12 minútach. Priniesli nám na výber jedálny a nápojový lístok. Zobrali sme si nápojové lístky a pozorne si vyberali, čo si objednáme. Času na premýšlanie sme mali viac ako dosť. Znovu sa pri nás zastavila obsluha asi o 7 minút, aj to vtedy, keď som zíval opretý o stenu. Objednal som si espresso a kamarát latté. Bolo mi jasné, že skôr ako o 5 minút ho neuvidím. Nesklamali! 8 minút a mal som espresso na stole. Kamarát na latté čakal zanedbateľných 11 minút. Našťastie chuť a výzor nápojov to kompenzoval. Na fotkách pridávam, ako pekne naservírovali latté. Na vrchu dokonca napísali do peny "Frais cafe". 

Interiér bol takisto veĺmi pekný a príjemný na pohľad. Tapety na stenách sa mi páčili, rovnako ako aj posedenie. Sedelo sa pohodlne a pri stoloch v zadnej časti bolo aj súkromie. Na stole bola vázička so živími kvietkami. Hygiena bola na veľmi dobrej úrovni. K WC takisto nemám žiadne výhrady. Bolo tam všetko, čo tam byť má.

Po dopití nápojov sme s prázdnimi šálkami čakali opäť 12 minút. Z nepochopiteľných dôvodov zobrali moju prázdnu šálku o 5 minút skôr, ako kamarátov pohár z latté. Keď zobrali pohár aj jemu, zobrali ho bez slova. Nemal som ani čas povedať, že zaplatím a už bola preč. Pri najbližšom prechode okolo som obsluhu slušne poprosil o účet. Doslova mi "vyštekla" do tváre, že "dobre". Tak nepríjemný tón som v kaviarni ešte nepočul. 

Priniesla účet o 22 minút. Tak aspoň mi bolo jasné, čo znamená jej "dobre". Účet priniesla v knižočke, kde sme následne vložili peniaze. Espresso stálo 1,23€ a plus mlieko 0,22€. Tak som im to pekne zaplatil v drobákoch. Po peniaze si prišla do minúty. Pri odchode sa nám aspoň všetci členovia obsluhy odzdravili. Pri príchode si nás nikto ani nevšimol.

Suma sumárum kaviareň výborná, káva výborná. Správanie obsluhy bolo mizerné. Snažil som sa nájsť pochopenie v tom, že v kaviarni bolo plno a takisto už bol večer a obsluha toho mala už asi plné zuby. Len pre túto maličkosť som strhával len jeden bod. Inak by to išlo ešte nižšie. Ale správanie v zamestnaní sa nedá ospravedlniť úplne a tak bodová zrážka musela prísť. Takto sa jednoducho k zákazníkovi správať nemôžu. V kaviarni som sedel 90 minút. Z toho som 60 minút čakal na obsluhu. 

Podrobnú mapu nájdete TU

V prípade otázok, pripomienok, postrehov alebo chcete pridať fotku, tak neváhajte a napíšte nám na frais@kamnakavu.eu

Kaviareň / Reštaurácia: Silver cafe bar (Banská Bystrica)

• Adresa: Horná Strieborná 11, Banská Bystrica
• Otváracie hodiny: Pon-pia: 8:00 - 24:00; Sob: 11:00 - 24:00; Ned: 13:00 - 24:00 
• Kaviareň je: fajčiarska / nefajčiarska (časti sú oddelené)
• Hodnotenie: 7/10
  
• Wi-Fi: nie

Recenzia:
Keď sme včera prechádzali po tejto ulici v Banskej Bystrici, objavili sme tu kaviareň. Cesta od nej vedie priamo na námestie. Dnes sme sa tam teda zastavili. Pri vstupe sme si všimli, že to bude skôr reštaurácia, pretože na stoloch bolo naservírované na jedenie.
Tento podnik má na prízemí nefajčiarsku časť a na poschodí rozsiahlu fajčiarsku časť. Obsluha nás od dverí hneď usmernila, že musíme ísť hore schodmi, keď sa chceme dostať do fajčiarskej kaviarne. Tie schody sú pre veľa ľudí prekážkou, kedže sú dosť strmé a točia sa. Na poschodí nás opäť usmernili k miestam na sedenie. Obsluha automaticky so sebou brala nápojový lístok, ktorý majú spracovaný profesionálne. Objednali sme si banánový kokteil a espresso.
Bohužiaľ podnik neposkytuje wi-fi pripojenie, ale podarilo sa nám chytiť slabý signál wi-fi blízkej inštitúcie, takže sme sa nakoniec na internet dostali.
Objednané nápoje sme dostali celkom rýchlo a vystupovanie obsluhy bolo profesionálne.
Celkovo na nás podnik pôsobil neútulne, pretože miestnosť v ktorej sme sedeli bola veľmi veľká a stoly boli len po obvode miestnosti.
Trošku negatívne pôsobilo, že za hodinu čo sme tam sedeli už obsluha neprišla skontrolovať, či náhodou si niečo ešte nedáme. Pri platení sa im vypomstilo, že ceny majú zvláštne. Espresso stojí 1,23 € a len s ťažkosťami nám vydávali.
Podnik má aj internetovú stránku, kde sme sa dočítali, že espresso stojí 1,03€. Potom mi zrak padol na dátum poslednej aktualizácie cenníka, ktorá bola niekedy v roku 2008. Na internete neuvádzajú otváracie hodiny, ale my Vám ich ponúkame v hlavičke recenzie.

Celkovým dojmom podnik pôsobil ako dobrá reštaurácia aj pre väčšie množstvo ľudí, ale ako kaviareň žiadna výhra. Niežeby káva a nápoje boli zlé, ale posedenie v príjemnom prostredí tam chýba a takisto aj absencia wi-fi. Obsluha by sa mohla zaujímať trošku viac o zákazníka.

Podrobnú mapu nájdete TU

V prípade otázok, pripomienok, postrehov alebo chcete pridať fotku, tak neváhajte a napíšte nám na silver@kamnakavu.eu

Kaviareň: Negativo café (Banská Bystrica)

• Stránka už dlhší čas funguje na adrese
  www.kamnakavu.eu
   
• Adresa: Dolná 13, Banská Bystrica
• Otváracie hodiny: Po - Št: 08:00 - 22:00, Pi: 08:00 - 24:00, So: 12:00 - 24:00
• Kaviareň je: fajčiarska
• Hodnotenie: 9/10
• Wi-Fi: -

Recenzia:
 Kaviareň sa nachádza na veľmi nenápadnom mieste v podchode, dá sa tam ľahko dostať z námestia, ale pútač majú veľmi malý. Nachádza sa paradoxne neďaleko Positivo café.

Podnik je v pivničných priestoroch historickej budovy, pri vstupe si dajte pozor na hlavu.
Je to malá kaviarnička so štyrmi stolíkmi, ale veľmi príjemným posedením ladená v americkom motorkárskom štýle. Kaviareň je pekne naaranžovaná v prostredí historického štýlu.
Nápojové lístky sa nachádzajú na stoloch a sú celkom prehľadné. Obsluha prišla okamžite ako sme vošli, ale nechala nám chvíľu na výber nápoja. Objednali sme si čaj a espresso.
Čaj servírujú v malom čajníku a dávajú k nemu hnedý aj biely cukor a aj sladkú drobnosť, s ktorou sa stretávame väčšinou pri káve. Táto malá pozornosť nás však trošku prekvapila, lebo to nebol len malý keksíček na aký sme zvyknutý, ale nejaký typ perníkovej rolády. Káva bola tiež naservírovaná pekne, tak ako sa patrí. Cena espressa ma prekvapila, pretože bola najnižšia akú sme zatiaľ zažili len 1 €.
Posedenie v kaviarni je milé a celkom útulné, aj keď stolíky sú maličké, ale väčšie by sa tam jednoducho nevošli.
V stene majú zabudovanú televíziu, na ktorej v čase keď sme tam boli bežal prenos z kamery na námestí, čo sme si vysvetlili akože nahrádza absenciu okna :-).
Sociálne zariadenia majú v poriadku, čisté a vyvoňané, ale chýbalo nám niečo na utretie rúk, lebo uterák bol mokrý. To je asi jediné čo môžeme vytknúť.
Pri odchode sme s bločkom dostali ešte jednu sladkú drobnosť - cukrík.

Na námestí je veľmi veľká koncentrácia kaviarní a veľa z nich je úrovni a výber podniku je ťažký, ale ak hľadáte príjemnú súkromnú atmosféru, odporúčame Vám navštíviť tento. Dokonca nám bolo lepšie ako v Positivo café, nedajte sa odradiť názvom :-).
V čase, keď sme boli v kaviarni tam ešte nebolo dostupné Wi-Fi, ale povedali nám, že im ho majú v priebehu pár dní namontovať, takže predpokladáme, že čoskoro bude dostupné.

Podrobnú mapu nájdete TU

V prípade otázok k recenzii alebo ak chcete poslať fotky tejto kaviarne, použite e-mail: negativo@kamnakavu.eu

Kaviareň: CC-Coffe (Banská Bystrica)

• Adresa: Na Troskách 25, Banská Bystrica (Europa Shoping Center)
• Otváracie hodiny: Pondelok-nedeľa: 9:00-21:00
• Kaviareň je: fajčiarska
• Hodnotenie: 7/10
• Wi-Fi: dnes som nechytil (26.3.2012)

Recenzia:

Ako som už spomenul v adrese. Kaviareň sa nachádza v ESC Banská Bystrica. Táto kaviareň patrí k podnikom, o ktorých neviem, čo napísať. Je to jednoducho kaviareň, ktorá sa nachádza v obchodnom centre. Pri tomto spojení je smozrejmé, že okolo kaviarne v tesnej blízkosti prejde veľký počet ľudí. Súkromie tam budete hľadať márne. Stoly sú blízko seba, ale stoličky sú príjemné na posedenie, aj keď tak na prvý pohľad tak nepôsobia. Všade okolo Vás prevláda červená farba a nie každému to pri "kávičkovaní" vyhovuje. Okrem toho sú tam všade logá jedného výrobcu nealkoholických nápojov (názov kaviarne napovie, o ktorú značku ide). Trošku by sa ich zišlo preriediť. Čakal som aj Wi-Fi pripojenie, ale to sa mi nepodarilo nadviazať za celé posedenie. Obsluha bola obýčajná. Robili len to, čo museli, ale slušnosť tam nechýbala. Ale urobiť niečo naviac by neuškodilo. Keď priniesli kávu, ledva sa im to zmestilo na malé stolíky :).Ku káve výhrady nemám, ale takisto opäť len priemer. 

Táto kavaireň sa mi zdala najlepšia z obchodného centra. Možno preto, že bola trošku ďalej od chodby, kde chodia stovky ľudí. Výzor kaviarne mne osobne vadil. Keď počujem slovo kaviareň, predstavujem si o niečo väčší kľud, ako som zažil tu. 

Niektoré stoly so stoličkami sa nachádzajú dokonca v chodbe a preto som hodnotil na 7 bodov. K tomu stolu by som si nesadol ani v prípade, že by mi dali kávu zadarmo.

Podrobnú mapu nájdete TU

Kaviareň: Em café (Banská Bystrica)

• Stránka už dlhší čas funguje na adrese
  www.kamnakavu.eu
   
• Adresa: Kapitulská 13, Banská Bystrica
• Otváracie hodiny: Pon-štv: 7:30-22:00; Pia: 7:30-24:00; Sob: 10:00-22:00; Ned: 15:00-22:00
• Kaviareň je: fajčiarska
• Hodnotenie 9/10
• Wi-Fi: áno

Recenzia:
 Kaviareň sa nachádza približne  v strede Kapitulskej ulice. Na prvý pohľad je to nenápadný podnik, keď sme niekoľkokrát okolo obchádzali takmer sme si ho nevšimli. Keď som už stál pred dverami, pripadalo mi, že vo vnútri to bude jedna maličká miestnosť, opak bol pravdou.
Hneď po vstupe ma zaujal krb uprostred miestnosti, v ktorom aj horel oheň (26.03.2012). Presunuli sme sa do zadnej časti kaviarne bližšie k baru.

Interiér kaviarne je prerobená staršia budova, s maľbami kvetov na stenách. Okrem priestorov zariadených v interiéri má kaviareň v zadnej časti aj vonkajšiu terasu na posedenie (veľká výhoda je, že je tichá, pretože nie je na ulici, no v tomto ročnom období sme ju radšej neskúšali)
Po pár sekundách od príchodu nás milo a vtipne privítala obsluha, navrhla nám stôl a zavrela dvere s tým, aby nám nefúkalo zo zadu. Pri sedení sme si všimli, že obsluha privíta každého hosťa takmer pri dverách.
Vypýtali sme si nápojový lístok, lebo sme si akurát sadli k jedinému stolu kde nebol. Lístok majú prehľadný a celkom pekný, zatavený v plaste proti zničeniu. Ceny majú veľmi milé a prijateľné.
Objednali sme si klasickú dvojicu, ja presso a Tanatos latté. Dostali sme naservírované podľa najlepších predstáv už za pár minút. Servírovaniu nič nechýbalo a bolo na čistom riade. Ako drobnú sladkosť ku káve nedávajú len sladký keskík, ale kokosovú guličku podobnú ako Ferrero.
Káva nám chutila dobre, farba, pena aj teplota boli v poriadku, možno drobnosť, že na latté príliš rýchlo spľasla pena.
Okrem iného tu ponúkajú aj čapované pivo a iné alkoholické / nealkoholické nápoje.
Odvetranie kaviarne je dobré, takmer sme necítili, že zákazníci pri vedľajšom stole fajčia.
Sociálne zariadenia sú tiež na dobrej úrovni, svetlo sa zapína automaticky a tak isto splachovanie.
Obsluha nám vyšla vo všetkom v ústrety.

Tak prečo sme vlastne strhli jeden bod?
Posedenie by podľa nášho názoru mohlo byť trošku pohodlnejšie, nejaký gauč alebo kreslo, ktorý by sa sem určite vošiel a na podlahe by kľudne mohol byť nejaký koberec.
Ešte taká malá drobnosť, že majú aj internetovú stránku, ktorá ale bohužiaľ nie je príliš aktualizovaná a nachádzajú sa tam položky už dávno neaktuálne(z 2010). Inú výhradu voči tomuto podniku jednoducho nemôžeme mať, sme nadmieru spokojní a návštevu Vám rozhodne odporúčame.

Podrobnú mapu nájdete TU

Kódex recenzie

Dnes by som chcel uviesť jeden článok o tom, ako píšeme recenzie a na čo sa zameriavame. V prvom rade by som chcel povedať niekoľko informácii na úvod.

• Vždy keď čítate recenziu, pozrite si dátum, kedy bola napísaná, pretože niektoré veci sa môžu v kaviarni zmeniť zo dňa na deň. Napríklad z fajčiarskej na nefajčiarsku a naopak. Prípadne čas otváracích hodín.
• Ak odhalíte v recenzii nedostatok, neváhajte nám to oznámiť emailom tip@kamnakavu.eu

Čo si pri hodnotení kaviarne všímame

• Či sa nám personál pri príchode / odchode pozdraví
• Ako dlho čakáme kým príde personál k nášmu stolu, do úvahy berieme aj počet zákazníkov v tom čase
• Všímame si, či sa v kaviarni fajčí alebo nie a ak áno, či majú aj nefajčiarsku časť a či sú oddelené
• Ochotu personálu doniesť nám nápojový lístok, poradiť a pod.
• Ako dlho čakáme na objednané nápoje, samozrejme berieme do úvahy počet ľudí v podniku
• Prostredie kaviarne - ako kaviareň na nás pôsobí ako celok, ako je zariadená, ako je naaranžovaná (ozdoby, kvety..). Či  je v kaviarni čisto
• V akom stave sú sociálne zariadenia
• Či je v kaviarni Wi-Fi a či je zadarmo
• Ak sú v kaviarni iné vymoženosti, či sú aj dostupné(napríklad ak je v kaviarni televízia, tak či je aj zapnutá, alebo je tam len preto, aby nebola holá stena)
• Aká je pozícia kaviarne vzhľadom na svoje okolie, to sa týka predovšetkým kaviarní umiestnených v obchodných centrách
• Aké je v kaviarni prostredie, teda či sú stoly natlačené tesne na seba, či sa v nej cítite ako vo výklade alebo je hneď vedľa rušnej cesty a vy viete o každom kamióne čo prešiel okolo.
• Všímame si aké sú v kaviarni ceny vzhľadom na to, o akú triedu podniku sa jedná.
• Ako servírujú, či je naservírované na čistom riade, či dávajú ku káve za pohárik vody, aký druh cukru dávajú(trstinový alebo klasický) 
• A ešte mnoho ďalších drobností, ktoré závisia od konkrétneho podniku v ktorom sa nachádzame.
• V žiadnom prípade sa nesnažíme žiadny podnik zvýhodniť ale ani znevážiť. Píšeme len to čo sme v podniku naozaj zažili!

Ďalej by som chcel doplniť to, že sme dostali mail v zmysle, že sme super stránka, ale máme málo kaviarní. Chcel by som povedať len toľko. Fungujeme dnes presne 3 týždne. A sme tu na to traja. Na iných stránkach nájdete oveľa viac kaviarní, ale tie recenzie tam pridávajú ľudia, ktorí sa nemusai dobre vyznať v tejto problematike. Ďalej na stránky, kde pridávajú recenzie ľudia sa stáva, že tam jednoducho uverejní recenziu na kaviareň jej majiteľ. Domyslite si, ako objektívne bude napísaná. A v konečnom dôsledku každý človek má iný  "meter" na kaviarne. Takže niekto kaviareň ohodnotí na plný počet a iný môže dať len polovicu bodov. Tak nejak funguje naša konkurencia s koncovkou .sk :). My traja sa stretávame denne, aby sme svoju prácu robili najlepšie a najpresnejšie, ako to je len možné. Máme dohodnuté čo si všímame a za čo dávame koľko bodov. 

Kaviareň: Cafe Bar Šiva (Banská Bystrica)

• Adresa: Robotnícka 1, Banská Bystrica
• Otváracie hodiny: Po - Pi: 7:30-21:00, So,Ne: zatvorené
• Kaviareň je: fajčiarska / nefajčiarska (časti sú od seba dobre oddelené)
• Hodnotenie: 8/10
• Wi-Fi: áno

Recenzia:

Dnes som bol opäť v Banskej Bystrici hľadať vhodnú kaviareň pre recenziu. Nechal som si poradiť a vybral som sa na hore uvedenú adresu. Keď som uvidel, ako je kaviareň blízko hlavnej cesty, tak som mal pocit, že toto mi bude prekážať. Opak bol pravdou. Po prechode dvermi bolo všade okolo ticho a bolo počuť len príjemnú hudbu z rádia. Pri prechode okolo pultu na môj pozdrav nikto nereagoval. Sadol som si do nefajčiarskej časti a chcel som napísať recenziu priamo z kaviarne. Problém sa vyskytol vtedy, keď som nenašiel miesto, kam by som môj notebook pripojil do elektriky a baterka bola na dne. Tak som musel čakať na písanie až domov. Wi-Fi som však chytil. Po neodzdravení pri vstupe prišiel ďalší zlý bod pre kaviareň. V miestnosti bola nainštalovaná kamera. Nič príjemné, keď Vám do šálky "čumí" kamera. Nápojový lístok bol položený na stole. Obsahoval rôznorodý sortiment a bol prehľadný. Trošku ma prekvapilo, že v nápojovom lístku sa písalo, že espresso obsahuje 8g kávy. Neviem či to bolo chybne vytlačené, alebo to tak naozaj pripravujú. Ale prikláňam sa k verzií, že to tak má byť. Po chvíľke čakania prišla obsluha. S veľkým úsmevom sa mi pozdravila a tým si u mňa "vyžehlila" neodzdravenie pri vstupe. Objednal som si ako vždy espresso. Zatiaľ som si prezrel interiér a čistotu. Oboje bolo v poriadku. Interiér pôsobil príjemne a útulne. Mal som aj pocit súkromia. Keď sa objavilo na mojom stole espresso, bol som milo prekvapený z dokonalej farby peny. Aj chuťovo bolo vynikajúce. Akurát môžem vytknúť to, že ku káve som dostal ako malú sladkosť cukrík na cmúľanie. Mne sa to ku káve jednoducho nehodí. Následne na to som sa pobral obzrieť si WC. Pri vstupe dnu som sa skoro prizabil, lebo svetlo sa zapínalo automaticky, ale až po niekoľkých sekundách. Ďalej mi vadilo, že som sa v priestoroch WC lepil na podlahu (niečo tam bolo rozliate). Čistota mohla byť aj lepšia a hlavne čistota stropu. A keď už som pri tom strope, tak by sa zišlo ho aj opraviť. Vrátil som sa k stolu zobral peňaženku a išiel zaplatiť k pultu. Pri platení problém nenastal. Cena espressa bola € 1,33.
Celkovo hodnotím kaviareň na 8 bodov z 10. Káve nemám čo vytknúť a ani zariadeniu (Wi-Fi aj TV bolo funkčné), ale WC neboli celkom v poriadku a ani kamera nad stolom ma nepotešila. Čo sa týka obsluhy, tiež nepodala výkon na 100%.

Podrobnú mapu nájdete TU

Káva na Slovensku po slovensky

Stránka už dlhší čas funguje na adrese

www.kamnakavu.eu

Ani som nečakal, koľko ľudí osloví môj predošlý článok. Dnes celý deň som dostával cez mail zaujímavé názory, ale jeden ma zaujal najviac. Na ten mail sme samozrejme do pár minút aj reagovali. Mail sme dostali od pani Miriam a znel. Dovolím si ho citovať "Iste by bolo možno zaujímavejšie napísať práve o týchto omyloch v pojmoch - ako sa u nás ustálili pomenovania káv a tak rozširovať ľuďom obzory. Možno je to lepšie ako utvrdzovať ich v tom našom, pretože teraz nežijeme už len na SK. Mňa minule obsluha po objednaní ristretta upozornila, že je to "malá" káva :-) ". Samozrejme ďakujeme za pripomienku a tak sa dnes ideme povenovať názvom kávových nápojov na Slovensku.
Začnem pressom! Teda nazvem to po novom espresso. Espresso je pravý názov tohto nápoja či sa nám to páči a či nie. Ako som už písal v iných článkoch, názov presso vznikol tak, že kávovar vodu tlačí – „prešuje“ ju cez hlavicu páky a od toho je odvodený aj názov Presso. Avšak túto informáciu nemám nikde overenú na 100 perecent. V rodnom jazyku tohto nápoja sa vyskytuje len názov espresso. Dočítal som sa na viacerých stránkach a knihách, že to znamená niečo expresne rýchle - z toho espresso. Tento nápoj podľa všetkého vznikol za účelom rýchlej prípravy kávy na žiadosť zákazníka, ktorý nemá veľa času. My na našej stránke napriek tomu používame výraz presso, lebo si na to už ľudia na Slovensku zvykli a naša stránka je hlavne pre ľudí zo Slovenska. Do budúcna zavedieme v príspevkoch oznečenie "espresso (presso)", aby nevnznikali nedorozumenia.
Pokračujem názvom kávy piccolo. Znie to taliansky však? Vravíte že áno? Máte pravdu. Narozdiel od názvu presso je piccolo naozaj taliansky výraz. Okrem iného označuje hudobný nástroj, ktorý na Slovensku poznáme ako pikola. Sám som tomu neveril a tak som si to overil v slovníku. Takže tento názov si tiež môžme pokojne škrtnúť. Ako čerešničku na torte pridávam, že pravé espresso má obsahovať cca 30 ml vody. Práve piccolo na Slovensku obsahuje cca 30 ml vody. Náhoda alebo pomýlené názvy? To už povedať neviem...  Keď chceme pomenovať kávu, ktorá je menšia od espressa, nazveme ju ristretto.

Ristretto znamená v taliančine "obmedzený". Na vytvorenie ristretta by sa malo používať také isté množstvo pomletej kávy ako na espresso, ale iba 18-20 ml vody. Pri dodržaní týchto pravidiel dostane nápoj silnú aromatickú chuť.

A posledná prichádza na rad "turecká" káva. Iste poznáte kávu, po ktorej Vám ostane na dne kopec "bordelu" a počas pitia Vám v káve plávajú zrniečka, až ich máte na zuboch. Tejto káve sa takisto na Slovensku hovorí "zalievaná", a tak by to malo aj ostať. Pravá turecká káva ( v Grécku nazývaná grécka) sa pripravuje oveľa inak a je kvalitnejšia. Príprava "pravého turka" spočíva v tom, že sa káva varí v nádobe priamo. Samotný bod varu prebieha však len veľmi krátko. Po uvarení sa nápoj opatrne preleje do šálky, aby "bordel" ostal v nádobe a do šálky sa nedostalo to čo tam nemá byť. Takáto káva je hustejšia, silnejšia a delikátnejšia. Zvykne sa do nej pridávať viac cukru, lebo sladšia chutí lepšie.

Kaviareň: Caffe Cverna (Bratislava)

• Adresa: Košická 37/J, Bratislava
• Otváracie hodiny: Po. - Pi.: 9:00 - 24:00  So: 12:00 - 24:00 Ne: 17:00 - 24:00
• Kaviareň je: fajčiarska
• Hodnotenie: 10/10
• Wi-Fi: áno

Recenzia
Poznáme kaviarne ktore si zaslúžia aby sme na úvod začali čo to o ich  histórii.

Začnem tým, že na  základe čoho má kaviareň pomenovanie Cverna. Je to tým, že sa nachádza  v bývalej cvernovke, ktorá bola preslávená ako najväčšia fabrika na výrobu nití. Po prerobení v jednej z jej časti tam vznikla jedna útulná kaviareň, ktorá si ma okamžite získala svojim ojedinelým vzhľadom, ktorý už na prvý pohľad sa vymyká bežným kaviarniam. Steny sú obložene lícovými  tehlami staršieho vzhľadu. Sedenie bolo veľmi útulne a zároveň pohodlné, kreslá a mohutné sedačky sú ladené do tmavých tónov. Sú tmavohnedé až čierne, stoly majú svetlohnedú farbu . Bar zapadal do prostredia, ktorý bol tiež z tehál. Čo sa mi veľmi páčilo bolo, že nad barom sa nachádzalo aj prijemné posedenie,  z ktorého sme videli, ako všetko je spolu zladené. Sedačky boli uložené pre dvoch, potom pre štyroch. Striedalo sa to na jednej strane boli uložené do tvaru U, čo dodávalo pocit súkromia .Celá miestnosť bola presvetlená slnečným svetlom napriek tomu, že sa v kaviarni sa nachádzajú veľké okná, cez ktoré nič nevidieť. Mne osobne to vôbec neprekážalo, pravé naopak, ako celku to dávalo ten šmrnc. Po usadení prišla milá obsluha s úsmevom, ktorá nám ponúkla akciu, ktorá pravé prebiehala. Prekvapili ma špeciality, ktoré ponúkali. Môžem spomenúť, ako je granita, čo znamená pravý taliansky dezert,  či masccarpino. Také Frapé tu stojí € 1,60 či  Espresso € 0.90. Ja som si dala klasicky Frapé, ktoré spĺňalo až preskočilo moje očakávania. Bolo jednoducho úžastné. Nemala som slov a je to najlepšie Frapé, aké som kedy pila. Okrem toho táto kaviareň ponúka možnosť zahrať si biliard a šípky, čo môže byť veľmi príjemné pri popijaní kávičky. Navštívila som aj sociálne zariadenie, ktoré spĺňalo svoje kvality .Mne sa tam páčilo, ale ako sa hovorí "sto  ľudí, sto chutí" a  nie každému vyhovuje to prostredie. Jedine čo som oľutovala  je to, že sa nachádza vyše 350km od domova o takom niečom môžem snívať...

Podrobnú mapu nájdete TU

Kaviarne vs "Kaviarne" - Súboj posledných rokov

Stránka už dlhší čas funguje na adrese

www.kamnakavu.eu

Dnes sa mi to stalo opäť. Išiel som robiť recenziu do novej kaviarne. Pri vstupe do podniku som sa na mieste otočil a išiel domov. Nedá mi nepodeliť sa s Vami o moje skúsenosti s kaviarňami. Začnem zľahka aby som nikoho konkrétneho neurazil. Keď sa prechádzate po uliciach v centrách miest, vidíte čoraz častejšie nápisy "kaviareň" alebo "caffe". Niekedy Vás možno aj prekvapí, že na mieste, kde ste boli zvyknutý na bar alebo krčmu, zrazu stojí podnik s nápisom "caffe bar".
Pred pár rokmi, keď som išiel po meste, bolo ťažké nájsť kaviareň. Dnes? Dnes "frčia" kaviarne. V dnešnej uponáhľanej dobe čoraz častejšie ľudia vyhľadávajú kaviarne. Už sa nechodí na obchodné stretnutia do kancelárií, ale do kaviarne, kde sa všetko preberie pri kávičke. Je to pomerne nový trend a majitelia podnikov to dobre vedia. A preto menia svoje rôzne podniky práve na kaviarne za účelom zvýšenia návštevnosti.
Neraz sa mi stalo že som vošiel do takejto "kaviarne" a čaj mi spravili do pivového pohára. Nechcem radšej vedieť do čoho vlastne robia presso a už vonkoncom nechcem vedieť,  že ako by poprípade vyzeralo caffe latte. Čím ďalej tento trend sledujem, tým viacej som z neho znepokojený. Tieto podniky lákajú svojich potenciálnych hostí nízkimi cenami. Je jasné, že hygienou, servírovaním ani interiérom ľudí neprilákajú.
A povedzme si na rovinu, že väčšina mladých ľudí nie je ochotná platiť za presso 1,50 eura. Veľa ľudí z tejto vekovej skupiny "suší" peniaze na piatkové nočné výlety a potom do nasledujúceho piatku nemajú ani na autobus. Preto, keď si povedia, že idú na kávu, vyberú si radšej podnik, kde je nižšia cena. U ľudí, ktorí si potrpia na kvalitu a cena im neprekáža je jasné, že do takého "pajzlu" nevlezú. Ale tento článok nepíšem len kvôli nevydarenej recenzií alebo z osobného presvedčenia. narážam na problém, že kvalitné kaviarne prichádzajú o zákazníkov a dobré meno. Vravíte si, že ako môžu prísť kaviarne o meno? Veľmi jednoducho! Ak človek, ktorý navštívil niekedy kavaireň v pivničných priestoroch a kávu mu priniesli v plastovom poháriku, už asi nebude mať chuť ísť do kaviarne bez ohľadu na to, aká to bude. Veľa ľudí na Slovensku nerozlišuje slová kaviareň a "kaviareň".  Je im jedno, v akej lokalite sa podnik nachádza, po nepríjemných skúsenostiach sa kaviarni radšej vyhnú. Slovensko je z môjho pohľadu dosť konzervatívne a preto tu ľudia nevyhľadávajú nové veci a neradi experimentujú. Idú tam, kde to majú overené. Preto kaviarne strácajú zákazníkov. Kavaireň na úrovni nemôže za presso pýtať menej ako 1,20 eura. Keď zoberiem do úvahy koľko stojí kávovar, zariadenie, riad a nemôžem zabudnúť na cenu kvalitnej kávy, tak mi je jasné, že keby pýtali menej, tak jednoducho nevyžijú. My sa snažíme chodiť do kaviarní, ktoré naozaj aj kaviarňami sú, takže u nás nenájdete recenzie z hocijakej prevádzky. Podporujeme len kaviarne na úrovni. To, že u nás kaviareň získala málo bodov neznamená, že je to  "pajzel". Znamená to len, že v silnej konkurencií neobstáli tak dobre ako iné podniky. Ak by sme mali začať hodnotiť všetky podniky, ktoré maju v názve kaviareň (kaffe, caffe, caffé, café a pod.), museli by sme zaviesť do nášho bodovacieho systému záporné čísla.


Ako voľné pokračovanie tohto článku vzniká článok Kódex recenzie, alebo ako hodnotíme kaviarne. KamNaKávu.eu/KódexRecenzie

Kaviareň: Cafe Lounge (Banská Bystrica)

Stránka už dlhší čas funguje na adrese

www.kamnakavu.eu

• Adresa: Jána Cikkera 5, Banská Bystrica
• Otváracie hodiny: Pon-pia: 7:00-22:00; Sob: 8:00-22:00; Ned: 14:00-22:00
• Kaviareň je: fajčiarska
• Hodnotenie: 8/10
• Wi-Fi: áno

Recenzia:

Dnes sme tak uvažovali, že ktorú kaviareň dnes navštívime. A tak sme zadali do vyhľadávača a povedali si, že tú kaviareň ktorú nám vyhodí ako prvú, tak tú navštívime. Práve túto kaviareň nám "vyhodilo" ako prvú a tak sme čakali, čo nás tam čaká. Tesne pred obedom sme zamierili na hore uvedenú adresu. Našli sme to pomerne rýchlo, lebo je to kúsok od hlavného námestia v Banskej Bystrici. Ulica, na ktorej sa kaviareň nachádza je rovnobežná s námestím SNP. Pri vchádzaní do kaviarne nás prekvapilo pekné prostredie. To bolo naozaj pekné, luxusné a na prvý pohľad čisté. Jediná vec ktorá nám vadila bola, že okná boli vo výške chodníka a každý kto išiel okolo pozeral, že čo asi tak máme v šálkach. To bolo veľmi nepríjemné. Ale na obranu kaviarne musím dodať, že sú k dispozícií aj miesta, na ktoré priamo z ulice nevidno. Už ani neviem koľký krát sa mi v tejto kaviarni stalo, že obsluha prišla k stolu ako na hotové, že co si dáme. Slušne sme ju poprosili o nápojový lístok. Ten bol preľadne postavený a tak nebol problém vybrať si. Objednali sme si ako tradične presso. Najprv sme boli prekvapený že presso samo o sebe stojí 1,49. Ale nakoniec to bola už aj cena s mliekom. Ale táto informácia mi v nápojovom lístku chýbala. Servírovanie bolo na prvý pohľad perfektné a nechýbal ani hnedý cukor. Pri otočení šálky som však zistil, že ono to až tak čisté nie je. Pri podrobnom skúmaní interiéru sme našli ďalší nedostatok. Aj keď v kaviarni bolo čisto, na miestach kde dobre nevidieť bola asi centimetrová vrstva prachu. A nejednalo sa o jedno miesto, ale bolo takých miest viac čo sme našli prach, keď sme sa na to zamerali. Chuť pressa bola dobrá. Teda aspoň môjho. Kolega sa sťažoval, že mu v presse plávajú zrniečka kávy v neobvyklom množstve. Keď vypil šálku do dna, ukázalo sa, že na dne je skutočne veľa zrniečok. Ja som to vo svojom presse nemal. WC sú v poriadku a povedal by som, že aj nadštandard. Obsluha síce mohla byť aj slušnejšia, ale s prižmúrením oka by sa to dalo predýchať. Platenie prebehlo v poriadku, aj keď suma 1,49 sa ťažko platí v kaviarni. Tak sme nechali ten cent ako pozornosť :). Odchádzali sme s celkom dobrým pocitom a určite by som kaviareň odporúčil všetkým. Až na malé detaily ako prach na menej viditeľných miestach, jedno nie najlepšie presso je to výborná kaviareň so všetkým, čo k dobrému podniku patrí. Nechýba TV ani Wi-Fi.

Podrobnú mapu nájdete TU

Kaviareň: Admiral cafe (Spišská nová Ves)

• Adresa : Mlynská 39 ,Spišská Nová Ves, obchodný dom Madaras  
• Otváracie hodiny: od 9.00 do 20.00.
• Kaviareň je : fajčiarska
• Wi-Fi :ano
• Hodnotenie:7/10

Recenzia

 Túto kaviareň navštevujem počas nákupu v tomto nákupnom stredisku. Nájdete ju v nákupnom stredisku Madaras v ADMIRAL Cafe  pri obchodoch Orsay a G .Cassanova.

Niektoré kreslá sú vysunuté do uličky. Na tejto kaviarni sa mi páčili mohutné svetlohnedé alebo tmavohnedé  kreslá ktoré boli veľmi pohodlné a ku každému stolu prislúchali 4 kreslá. V strede stola sa nachádzal tmavohnedý obrus a na ňom  nápojový lístok a vázička s kytičkou, čo ma milo prekvapilo, lebo nie všade to tak nájdeme. Obsluha bola veľmi milá a ochotná, po príchode nás s úsmevom privítala. Po usadení nás prišla obslúžiťa navrhla nám akciu dňa, ale keďže sme ešte nevedeli čo si dáme, tak prišla neskôr ako si všimla že lístky kladieme na stôl. Ja som si objednala ako vždy čokoládu, ktorej cena bola o niečo vyššia ako som zvyknutá, ale stála zato a veľmi mi chutila. V kaviarni okrem iného nájdete aj herňu a stávkovú kanceláriu Niké, čo síce kaviarni zvyšuje návštevnosť, ale kazí to dojem, že sedíte naozaj v kaviarni.

Kaviareň je bez okien a pôsobí trošku temno. Stolíky sa mierne nakláňajú do strán a to kazí dojem z celkového obrazu. Väčší pozor by som odporúčala dávať aj na hygienu pri servírovaní a servírovať na čistý riad.
Zhrniem to teraz celé dokopy. Prostredie takéhoto druhu v nákupnom stredisku nemám rada, aj keď ako kaviareň samotná sa mi veľmi páčila a pri návšteve nákupného strediska môžem odporučiť navštíviť ju. 

Podrobnú mapu nájdete TU

Ako si doma pripraviť kávu?

Stránka už dlhší čas funguje na adrese

www.kamnakavu.eu

Latte macchiato

• recept na 1 nápoj (0,3 l)
• 0,5 l polotučného mlieka
• 7 g kávy (jedna porcia)
• voda
• škorica
• vysoký  pohár 

  1. V domácich podmienkach našľaháme mlieko tak, že ho prudko ohrievame v menšom hrnci a ručným šľahačom premixovávame, tým nám vznikne dostatok peny.

 2. Penu z mlieka prelejeme do vysokého hrubostenného pohára a to až povrch.

 3. Penu necháme sadnúť a medzi tým si pripravíme espresso v kávovare, prinajhoršiom môžeme použiť prekvapkávanú kávu.

  4. Dlhú kávovú lyžicu vložíme do pohára s našľahaným mliekom a po nej opatrne nalievame horúce espresso.

  5. Vzniknú nám tri vrstvy, v spodnej časti pohára sa nám drží horúce mlieko, potom espresso a na povrchu nápoja sa usadí pena z mlieka, pokiaľ jej nie je dostatok, pridáme novú penu z hrnca.

  5. Vršok latte machiatto posypeme škoricou a ihneď podávame.

Odporúčanie:

  Vzhľadom k tomu, že v reštauráciach majú kávovary na prípravu peny z mlieka parou, radšej si ho dajte tam a netrápte sa prípravou doma. Nie len, že pena v reštauráciách je hustejšia, ale aj espresso vďaka tlaku v kvalitných profi kávovaroch chutnejšie!

Caffé latte

• ingrediencie
• 100 ml. mlieko
• 15 g   jemne mletej kávy presso
• 60 ml   voda
• 1/4 balíčku vanilkového cukru
•  mletá škorica

Postup prípravy receptu

Z vody a kávy pripravíme silné espresso. Mlieko si ohrejeme, osladíme vanilkovým cukrom, a keď je horúce, oddeľte polku do pohára. Po lyžičkách pridávame pripravené espresso tak, aby sa s mliekom nezmiešali. Druhú časť mlieka našľaháme šľahačom do jemnej peny, ktorú doplníme pohár až po okraj. Caffé latte zdobíme mletou škoricou a podávame s dlhou lyžičkou a slamkou.

Cappuccino

Je to jeden z najobľúbenejších nápojov. Cappuccino je espresso s mliekom a mliečnou penou. Ideálne cappuccino má teplotu 70 ° C a pena na povrchu musí mať 1 - 2 cm. Jej konzistencia musí byť jemná a hladká, bez veľkých bubliniek. Kávu pripravujeme do cappuccinovej šálky, ktorá má rovnaké parametre ako šálka na espresso, má len väčší obsah. Potom ušľaháme penu v kovovej kanvičke. Vždy používame plnotučné mlieko, ktoré je dobre vychladené. Tuky a bielkoviny sú potrebné, aby bola našľahaná pena jemná a stabilná. Potom nalejeme dôkladne našľahané mlieko do espressa. Pokročilejšie Barman vie pri liatí mlieka a peny do cappuccina namaľovať rôzne obrázky. Táto technika sa nazýva latté art. Dajú sa maľovať srdiečka, rozety, jabĺčka, rôzne zvieratká ...

U cappuccina sa často stáva to, že sa servíruje so škoricou na povrchu. Správne by sa škorica vôbec nemala na kávu pridávať. Má tak výraznú a špecifickú chuť, že úplne prebije príjemnú chuť kávy.

Caffé Frappé 

 Suroviny:  

• 1/2 l vychladeného mlieka
•   4 lyžičky Nescafe strong (6 lyžičiek Nescafe)
•   6 lyžičiek cukru (môže byť aj menej, podľa chuti)
•   6 kociek ľadu
•   šľahačka, zmrzlina - všetko podľa chuti
•   škorica

Postup

  Všetky suroviny v prvom odseku vložíme do mixéra a mixujeme cca 2 min. Potom lejeme do pripravených pohárov, môžeme dodať zmrzlinu, šľahačku, ozdobiť škoricou, proste to, čo hrdlo ráči.

Kaviareň: Lounge bar - Academic (Zvolen)

Stránka už dlhší čas funguje na adrese

www.kamnakavu.eu

• Adresa: P. O. Hviezdoslava 13, Zvolen
• Otváracie hodiny: Pondelok-nedeľa: 09:00 - 22:00
• Kaviareň je: fajčiarska
• Hodnotenie: 8/10
• Wi-Fi: áno

Recenzia:

Dnes som mal voľný deň a tak som chcel opäť navštíviť nejakú novú kaviareň. Mal som v pláne ísť sa pozrieť do jednej kaviarne na okraji Zvolena, ale ešte som si pre istotu pozrel zoznam kaviarní vo Zvolene, či nenájdem nejakú známejšiu kaviareň. Otvoril som si teda zoznam a na prvom mieste svietila kaviareň Academic. Mala najlepšie hodnotenie a tak to bola pre mňa výzva. Dokonca som sa na internete dočítal o akcií, že káva od 9:00 do 11:00 za jedno euro a k tomu koláčik zadarmo. Bolo asi pol desiatej a tak som sa tam rýchlo vybral. Keď som vchádzal dnu, uvidel som asi 5
čašníkov a čašníčiek. Bolo to možno aj preto, že tam majú prax študenti hotelovej školy. A tak som sa usadil k stolu. Jediné voľné miesto bolo však pri one do ulice, teda vo výklade. Ale predsa si nenechám skaziť kávu takou drobnosťou. To, že z piatich pri pulte sa mi odzdravila jedna nestojí za zmienku. Zvykám si na to vo Zvolene. Keď už sedím a rozíjmam nad interiérom, ako blesk z jasného neba sa po 5 minútach sedenia pri mne zjavila čašníčka. Ostal som ako obarený, keď mi položila otázku, že čo si dám. Aby som bol presnejší tak " čo si dáte?". Po prvé sa to dalo aj krajšie sformulovať a po druhé mi akosi chýbal nápojový lístok. Na stole bol len nejaký lístok ohľadom pečiva. Ale tak kašľať na lístok a objednal som si presso s mliekom. Po 7 minútach čakania som čakal, že dostanem presso z čerstvo nazbieranej kávy zo záhrady. Konečne som sa dožil! Prišlo presso. Lyžička od predchádzajúceho použitia asi vodu nevidela, lebo bola na nej zaschnutá káva. Tak som si ju utrel do hygienickej vreckovky. Som si pomyslel, že veď pohoda, len sa učia študenti. Opäť nestojí za reč, že keď som zodvihol šálku, bola pod ňou kávová mláčka a nie z mojho pressa, lebo šálka po okrajoch bola čisto biela bez známok obliatia. Pozitívne hodnotím, že mi doniesli dva kusy hnedého cukru a jeden kus obyčajného. Kým som mal presso pred sebou, tak som skúšal wi-fi. Fungovalo s menšími problémami na druhý pokus. K WC zariadeniam nemám čo dodať. Boli upratané a na úrovni. Nič nechýbalo. Interiér kaviarne je veľmi pekný a príjemný na posedenie. TV na stene bola pustená a tak sa dala krátiť chvíla aj pozeraním na televíziu. Keď som dopil, márne som čakal 10 minút na to, že si ma niekto všimne. Nikto nechodil a tak som sa ja vybral k pultu. Keďže z toho čo som čítal na internete o tom koláčiku ku káve nebola pravda nič, čakal som že ani presso nebude za jedno euro ako bolo na internete. Nedostal som ani drobnú sladkosť ku káve dokonca. Mladá slečna mi však na prekvapenie naučtovala jedno euro a tak legenda z internetu bola v niečom pravdivá. Platil som mincou v hodnote 2 eura. A z toho sa nečakane stal problém. Pri pulte mi nemal kto vydať. Slečna zobrala odomňa 2 eurá a povedal, že chílku musím počkať. Odbehla niekde dozadu a zatiaľ prišiel pre zmenu mladý chalan podal mi účet a pýtal si euro. Decentne som hodil pohľad na "dvojeurovku" na pulte za ním a on sa ospravedlnil a vydal mi euro on. A tak som sa vybral po bundu a na odchode som sa pozravil. Ani jeden zo štyroch ľudí za pultom to neregistroval. 

Táto kaviareň sa mi veľmi páčila. Skvelý interiér, dizajn, čistota a aj WC. Nesmiem zabudnúť na obsah podnosu pri servírovaní. Takisto káva chutila famózne. Ale kvôli nedorozumeniam s obsluhou, neštandardnému čakaniu, nezdvorilosti a neochote personálu viac ako 8 bodov dať nemôžem. Rád sa sem vrátim a kaviareň každopádne odporúčam. Dúfam, že dnes mal personál jednoducho len zlý deň.

Podrobnú mapu nájdete TU

Kaviareň: Oživena (Zvolen)

• Adresa: Dukelských hrdinov 16; Zvolen
• Otváracie hodiny: Po - Št: 7:30-22:00, Pi: 7:30-24:00, So:10:00-24:00, Ne: 12:00-22:00
• Kaviareň je: fajčiarska
• Hodnotenie: 7/10
• Wi-Fi: áno

Recenzia:

Kaviareň sa nachádza takmer hneď pri vstupe do Zvolena oproti bývalému kinu Mier, vedľa tzv Vikisálych (dnešná Viktória). Je trošku zastrčená v bočnej slepej uličke, takže ak to tam nepoznáte trošku tažšie ju nájdete. Zvnútra je ladená do oranžovej farby, sú v nej kožené kreslá a sedačky. Interiér nijak neohúri ani
nezaujme. Na mňa kaviareň pôsobí skôr horšie ako lepšie, pretože mi vadia tie príliš svetlé oranžové (cestárske) farby. Nepôsobí to ukľudňujúco ale skôr povzbudivo, ale to je vec osobného vkusu.
Čo sa týka servírovania, k tomu nemám žiadne zvláštne výhrady.
Sociálne zariadenia sú v dobrom stave.
Suma sumárum, tejto kaviarni nemám za čo strhnúť body, lebo celkovým dojmom pôsobí seriózne ale nemám ich ani za čo pridať, pretože ničím špeciálnym nevyniká.

Podrobnú mapu nájdete TU

Pošlite nám svoj tip

• Máte tip na kaviareň a chcete, aby sme ju ohodnotili?
• Chcete aj vy prispieť nejakým podielom na túto stránku?
• Máte nezverejnenú recenziu?
• Napíšte nám na tip@kamnakavu.eu

Vašu recenziu skontrolujeme, doplníme potrebné informácie o mape, otváracích hodinách a presnej adrese a následne uverejníme na našej stránke.

Uvítame všetky Vaše tipy a návrhy na kaviarne.

Tešíme sa na Vaše tipy.

   Tím administrátorov KamNaKávu.eu

Kaviareň: Manhattan Café (Zvolen)

• Adresa:  T. G. Masaryka 6, Zvolen
• Otváracie hodiny: Po - Št: 7:00-23:00, Pi: 7:00-24:00, So: 10:00-24:00, Ne: 10:00-23:00, Sviatky:10:00-24:00
• Kaviareň je: fajčiarska
• Hodnotenie: 6/10
• Wi-Fi: áno

Recenzia:

Táto kaviareň sa nachádza v staršej budove, ktorej vzhľad pripomína prvú republiku. Vchádza sa starými dverami na betónové schodisko a potom smelo hore po schodoch až k dverám kaviarne. Pri vchode ma ohúril strašný hluk, ktorý bol až nepríjemný na posedenie pri káve. Bar a sedenie vyzeralo pekne, ale to bolo
asi tak všetko. Zo stropu kde tu trčal aj kábel a prachu tam nebolo taktiež najmenej. Hlavne na stole. Obsluha by sa skôr hodila k výčapu ako do kaviarne a pozdrav si ani nevšimol, lebo akurát čítal za barom noviny. Mimochodom kaviareň bola plná. Latté bol taký priemer a ničím ma neprekvapilo. Snáď len tým ako mi ho s prepáčaním "drbol" na stôl. Hlasný smiech pripitého pána, čo sedel za mnou na pocite dobrej kaviarne tiež nepridal. Čo sa týka nápojov, výber bol veľký. TV bola pustená na hudobnom programe. WC boli takisto priemer. Mali všetko to, čo mať majú, ale nič naviac. Snáď len automat na pánsku ochranu. Hygiena by mohla byť aj lepšia, ale k zvyšku kaviarne sa hodí dokonale. Pri platení drobnými mincami však problém nebol a bez slov si ich zobral. Kaviareň ale napriek tomu všetkému pôsobí celkom píjemne, aj keď asi len kvôli farbám a blikajúcemu baru. Ceny sú primerané kvalite, takže o niečo lacnejšie ako v iných podnikoch.

Podrobnú mapu nájdete TU

Kaviareň / Cukráreň: Caffe & Cake (Banská Bystrica)

• Adresa: Horná 13, Banská Bystrica
• Otváracie hodiny: Po - So: 9:00 - 18:00, Ne: 11:00 - 18:00
• Kaviareň je: nefajčiarska
• Hodnotenie: 6/10
• Wi-Fi: -

Recenzia:

Táto kaviareň sa nachádza na hornej ulici, v jednom podchode. Je to malá útulná kaviareň. Prišli sme tam ako klasicky a sadli si k stolu úplne na kraj. Boli sme jediní zákazníci. Pán za pultom nás zdvorilo pozdravil a doniesol nám nápojový lístok. Veľký výber sme vzhľadom na interiér ani nečakali. A tak aj bolo. Tak sme si
dali presso. Bolo lacné a tak som opäť aj čakal niečo menej kvalitné. Káva sa približovala chuti z automatu a tak to všetko bolo v poriadku vzhľadom na cenu. Tak sme dopili a pobrali sa preč bez zbytočného zdržiavania. Veď tá kaviareň aj tak podľa mňa funguje, že človek príde, zhltne rannú kávu a odíde. Lebo v tých nepohodlných sedačko-stoličkách to dlho nevydržíte. Takisto súkromie medzi stolmi nieje skoro žiadne. Nemám k tomu viac čo dodať. Keď nechcete dať za kávu veľa, je to pre Vás. Keď chcete kvalitnú kávu a príjemné posedenie, choďte do iného podniku. Na našej stránke si istotne vyberiete z ponuky v okolí.

Podrobnú mapu nájdete TU

Kaviareň: Elle café (Banská Bystrica)

• Stránka už dlhší čas funguje na adrese
  www.kamnakavu.eu
   
• Adresa: Dolná 51, Banská Bystrica
• Otváracie hodiny: Po - Pi 7:30-24:00; So: 9:00-24:00; Ne: 13:00-24:00
• Kaviareň je: fajčiarska / nefajčiarska (časti sú oddelené)
• Hodnotenie: 8/10 (+1 oproti minulosti)
• Wi-Fi: nie

Recenzia 2 (03.04.2012):
Dnes sme sa na podnet jedného nášho čitateľa vybrali opäť do tejto kaviarne, pretože podľa neho bola situácia v tejto kaviarni jednorázová. Tak sme sa teda rozhodli preveriť si to znova.

Kaviareň sme navštívili okolo obeda, keď tam bolo pomerne veľa ľudí. Môžem len zopakovať, že je tam celkom príjemné prostredie na posedenie. Tentokrát sa nám už ušlo miesto v hlavnej časti a nie len v chodbe, takže tam bolo aj rušnejšie. Na zemi je koberec, na stenách tapety a všade na posedeni gauče a kreslá, čo teda spôsobuje, že celkový hluk v kaviarni je tlmený, čo je veľká výhoda. Tentokrát sme už na obsluhu čakať nemuseli, prišla k nám okamžite, aj keď zase bez nápojového lístka. Síce sme už išli s presným cieľom, čo si chceme objednať, aj napriek tomu sme si ho vyžiadali. My osobne pokladáme za lepšie, ak je nápojový lístok na stole, alebo ho obsluha automaticky donesie.
Objednali sme si espresso. Nie je potrebné ho nijak zvlášť komentovať, jeho servírovanie patrí medzi vyšší štandard kaviarne. Ku káve dávajú len biely cukor, čo je trošku škoda, lebo už od konkurencie sme často zvyknutý na hnedý. (My doma si sladíme výlučne hnedým cukrom), ale to sa dá prežiť.
Jedna malá drobnosť, ktorá ma trošku pobavila bola reklama na malých pohárikoch na vodu, tie boli od vodární Veolia.
Oproti minulosti sa výrazne zmenili toalety. Tentokrát tam už nebolo nič pohodené po zemi a WC fungovalo, takže to berieme ako jednorázovú záležitosť, ktorá sa môže stať hocikde (minule tam bol akurát nevhodný ten sifón na zemi a nepríjemný zápach).
Okrem iného kaviareň ponúka široký sortiment nápojov, vrátane mnohých miešaných.
Ešte jednu vec musím vytknúť aj dnes a to, že sme museli viac ako 15 minút čakať na obsluhu, kým odniesla prázne poháre a že pri odchode sa nám neodzdravili, hoci sme prechádzali a pozdravili sa tesne okolo baru. Našu pozornosť ešte upútali svietidlá na strope. Boli veľmi pekné a zaujímavé. Škoda že v nich bolo veľa prachu a boli špinavé. Nedalo sa to prehliadnuť.
Takže zvyšujeme hodnotenie o jeden bod oproti minulosti za to, že opravili WC a už sú funkčné tak ako majú byť.
Káva bola výborná aj minule aj teraz, servírovanie rovnaké a pekné. Prostredie kaviarne je veľmi príjemné a celkom čisté aj na to, že majú na podlahe koberec.
Sumárne sme s kaviarňou spokojní.

Pre prečítanie pôvodnej recenzie kliknete na